黄湘儿也蹲到他对面,帮他按住鱼头进行固定。
“嚓嚓”鱼鳞被严初九刮得四射飞溅,有一些都溅到了黄湘儿腿上去了。
严初九顺势看去,不由一阵心惊肉跳。
庆幸的回来之前,老板娘客串了消防员,他这会儿也没什么火气,勉强还hold得住。
眼观鼻,鼻观心的继续忙碌。
鱼鳞去干净后,严初九就开膛破肚。
里面有黄黄的鱼籽,好大一坨,估摸着得有一两斤重。
紧挨着的鱼鳔也不小,长有十几厘米。
鱼肚也相当大的一个。
内脏除了这三样东西,别的就一概去除。
“小姨,这鱼你想怎么吃啊?”
在一旁处理比较小的鮸鱼的苏月清头也不抬,“随你呗,反正你做!”
严初九只好问黄湘儿,“婶儿呢?”
黄湘儿忙摇头,“我都行啊,我不挑食的,什么我都吃得下!”
严初九感觉自己问了个寂寞,想了想就说,“这样,鱼头咱们用来煮汤,鱼籽煎蛋,鱼肉分三份,一份红烧,一份清蒸,一份香煎,鱼骨鱼尾油炸后做椒盐。”
黄湘儿原本感觉自己一点都不饿的,可是听他这样一安排,口水就涌出来了。
“哇,今晚吃全鱼宴,太棒了!”
苏月清却问,“那鱼肚和鱼鳔呢?”
一条鮸鱼的精华,无疑就这两样东西!